Michelin acaba de publicar La guía Michelin Main Cities of Europe 2012, en la que se recoge una selección de hoteles y restaurantes de 44 ciudades en 20 países europeos. La edición 2012 de La guía Michelin Main Cities of Europe presenta una selección de más de 3.600 establecimientos, de los cuales 2.100 son restaurantes y 1.500 son hoteles. La guía propone también 48 nuevos Bib Gourmand, lo que aumenta a 250 el total de estos establecimientos en Europa.
Esta 31ª edición de La guía Michelin Main Cities of Europe propone una selección de hoteles y restaurantes en 44 ciudades de 20 países de Europa. La guía, redactada en inglés, va destinada principalmente a una clientela de negocios y a los turistas que visitan las grandes ciudades europeas y desean, por ejemplo, encontrar fácilmente un hotel cerca de un centro de negocios o un restaurante para invitar a sus clientes. Estos establecimientos, de todas las categorías de precios y estilos, se evalúan anónimamente por el equipo de inspectores Michelin, que se dedican a esta tarea a tiempo completo.
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Michelin lanza la nueva guía de España y Portugal 2012
Michelin acaba de poner a la venta la nueva edición de La guía MICHELIN España & Portugal que, fiel a su compromiso con los viajeros, presenta una amplia y variada selección de establecimientos de ambos países.
Sin duda este es un año muy especial, pues aunque estamos presenciando la lucha diaria de muchos establecimientos por permanecer abiertos frente a la crisis económica, los inspectores de La guía MICHELIN han constatado que el nivel gastronómico de la Península Ibérica sigue creciendo y desarrollando sus valores. Está claro que nos encontramos ante una situación complicada en lo que se refiere a nuestra cultura culinaria, ya que a la maltrecha situación económica actual hay que añadir el cierre voluntario de El Bulli (Ferran Adrià), considerado por muchos el mejor restaurante del mundo y el paradigma de la cocina creativa.
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